Receita de um lombo maravilhoso para o Natal!

      1 Lombo grande
      Limão para temperar
      Sal
      Pimenta do reino
      Salsinha/coentro/cebolinha/hortelã
      1 cebola grande
      1 copo de vinho branco
      mel
     
Tempere o lombo com o limão, sal, pimenta do reino.
Frite o lombo no azeite até ficar bem dourado. Junte a cebola cortada bem pequena e deixe dourar mais
um pouco, vá pingando água aos poucos, junte o vinho branco, deixe cozinhar por mais ou menos 2 horas em fogo brando, gosto de fazer numa panela de ferro ou na pressão. Abra a panela de 15 em 15 minutos, vá pingando água, um pouquinho mais de vinho e o mel, cuidado para não queimar, vá sempre virando o lombo.Por último junte as ervas.

Acompanhamentos:
Mini batatas e cenourinhas baby cozidas al dente com um pouco de sal.
Maçãs e abacaxi em rodelas finas.
Cerejas
Gostoso demais!!!!